Bienvenidos en Cabra Blanca

¡BIENVENIDOS A LA CABRA BLANCA!

Con una ligereza sutil y una profunda conexión con la naturaleza, creo una armoniosa fusión de artesanía y profesionalismo que está impregnada de una atmósfera cálida y acogedora. La calidez y el placer están en el centro de atención.

Mi enfoque flexible se refleja en la diversidad de estaciones gastronómicas y experiencias, desde encantadores restaurantes familiares en Mallorca, una remota cabaña en British Columbia Canadá, publicación de un libro de cocina para Raiffaisenbank en suiza, experiencias como cocinero particular en Mallorca, pasando por varios restaurantes de alta cocina hasta terminar en uno de los hoteles más prestigiosos de Suiza. Ahora, mi viaje gastronómico continúa con La Cabra Blanca.

En mi filosofía culinaria convergen la elegancia culinaria y una serenidad natural. El principio rector es fusionar diferentes niveles gastronómicos en un todo coherente y ofrecer a nuestros clientes, que valoran el disfrute, la comodidad y la gastronomía profesional, un lugar de encuentro en el corazón de Mallorca.

¡Esperamos su visita en La Cabra Blanca!

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