Bienvenidos en Cabra Blanca

Con una sutil ligereza de tacto y una profunda conexión con la naturaleza, creo una acertada mezcla de artesanía y profesionalidad que está impregnada de una atmósfera cálida y acogedora. La calidez y el disfrute deben ocupar un lugar central.
Este enfoque flexible no sólo se refleja en la variedad de establecimientos de restauración. No sólo he adquirido una experiencia mixta en encantadores restaurantes familiares, un remoto lodge en Canadá o un renombrado restaurante de tres estrellas: la idea básica es fusionar distintos niveles en un gran todo.
La delicadeza culinaria y una serenidad natural fluyen en mi filosofía de cocina.
„El objetivo es ofrecer a todas las personas que aprecian el placer, lo acogedor y la gastronomía profesional con corazón un lugar al que acudir“.